Ціни на соняшник в Україні оновили трирічний максимум
Ринок олійних: якщо експорт з України буде нестабільним, слід очікувати значного коливання цін
23 жовтня 2024, 21:28 1351
Сергій Феофілов Ринок олійних культур у Чорноморському та Дунайському регіонах зазнав значних змін через війну в Україні, що триває. Порушення логістики та ланцюгів постачання особливо вплинули на транспортування олійних культур та олій на світовий ринок. Перебої у виробництві та експорті призвели до різкого зростання цін на насіння олійних культур та олій у всьому світі, що вплинуло на собівартість харчових продуктів і призвело до інфляції в різних регіонах.
Основні проблеми виробників олійних культур у Чорноморському регіоні
Блокади та напади на судноплавні шляхи також обмежує доступність товарів на міжнародні ринки, що спонукає деякі країни шукати альтернативних постачальників та диверсифікувати свої ризики.
Глобальний попит на насіння олійних культур і рослинні олії змінюється через вимоги щодо біопалива та змін у тенденціях споживання. Високі ціни змусили деякі країни шукати альтернативні олії, зменшивши попит на соняшникову олію. Нестабільність місцевих валют по відношенню до долара США або євро створює фінансову невизначеність для споживачів та виробників на світових ринках, впливаючи на прибутковість і стратегії ціноутворення.
Зміна клімату та погодні ризики. Чорноморський регіон дедалі частіше страждає від посухи та повені, які впливають на врожайність. Чорноморський регіон стикається зі зростаючою конкуренцією з боку виробників олійних культур у таких країнах, як Аргентина, Бразилія та Канада. Ці країни отримують переваги від сприятливих погодних умов, доступу до ринків і меншої кількості збоїв у виробництві та логістиці.
Зростання собівартості продукції із-за високих ціни на добрива, пестициди, насіння та пальне вплинуло на виробництво олійних культур.
Основні тенденції на світовому ринку олійних культур на найближчі роки
Слід виділити основні напрями:
- Зростання попиту на насіння олійних культур з боку біопаливної індустрії для виробництва біодизеля.
- Зміна споживчих уподобань на користь більш здорових олій, таких як соняшникова та ріпакова, через нижчий вміст насичених жирів.
- Зміна клімату все більше впливає на врожайність сільськогосподарських культур і зростає попит на посухостійкі і високоврожайні сорти сої, соняшнику та ріпаку.
- Фермерам у Чорноморському регіоні потрібно буде швидко адаптуватися до цих змін, але використання сучасних методів ведення сільського господарства дасть можливість отримати додаткові прибутки.
Як зміни клімату та геополітичні конфлікти вплинули на виробництво та ціни олійних культур
Зміни клімату суттєво вплинули на виробництво олійних культур у багатьох регіонах, у тому числі в Чорноморському. Посухи, повені та нестабільні режими опадів стали частими. Ці екстремальні умови порушили строки сівби та знизили врожайність у ключових регіонах виробництва олійних культур.
Через зниження врожайності, ціни на насіння олійних стали більш нестабільними. Так як виробництво олійних культур в регіоні в 2024/25 сезоні впало нижче очікуваного рівня, особливо це стосується соняшнику, це призведе до скорочення пропозиції на світовий ринок і зростання цін на соняшник. Ми вже спостерігаємо різке зростання цін і в Румунії, Україні, Болгарії та інших країнах в порівнянні з минулим сезоном.
Геополітична напруженість негативно впливає на торгівлю, вводяться обмеження, квоти що призводить до нестабільності цін. Проблеми з логістикою ще більше посилюють зростання цін, особливо в регіонах, які залежать від імпорту насіння олійних культур або продуктів переробки.
Ціни на соняшникову олію та шрот значною мірою будуть залежати від геополітичної ситуації в Чорноморському регіоні. Якщо експорт з Чорноморського регіону не буде стабільним, слід очікувати значне коливання цін і зростання спреду порівняно з іншими рослинними оліями.
Якої стратегії слід дотримуватися фермерам, щоб адаптуватися та вижити в ринкових умовах
Фермери можуть адаптуватися та процвітати в постійно мінливому ринковому середовищі, прийнявши багатогранну стратегію, яка поєднує технологічні, економічні та екологічні підходи. До них належать:
- диверсифікація культур, впровадження нішевих культур, які можуть мати нижчу конкуренцію, але вищу прибутковість
- ринкова інформація та гнучкість. Важливо стежити за ринковими тенденціями, коливаннями цін, споживчим попитом і змінами політики
- впровадження технологічних інновацій. Точне землеробство, аналітика даних, автоматизація — ці технології можуть підвищити ефективність і допомогти фермерам швидко реагувати на зміни умов
- стратегії адаптації до клімату. Використання сортів, які стійкі до мінливих кліматичних умов, таких як посухи, повені та тепловий стрес. Зміщення дат посіву та збору врожаю на основі прогнозованих погодних умов може допомогти оптимізувати врожайність. Особливо це стосується багатьох країн Чорноморського та Дунайського регіонів цієї осені, під час тривалої посухи.
Як змінюється світовий попит на рослинні олії
Зростає попит на рослинні олії через зростання населення та підвищення рівня доходів, особливо в Азії та Африці. Споживачі, які піклуються про своє здоров’я, все частіше шукають більш здорові олії, такі як соняшникова та ріпакова олії, через нижчий вміст насичених жирів порівняно з пальмовою олією.
Політика, спрямована на просування біопалива, є суттєвою рушійною силою попиту на рослинну олію, особливо на такі олії, як соєва та пальмова.
Інвестиції в логістику та розвиток нових торговельних шляхів має важливе значення для довгострокових перспектив експорту з Чорноморського регіону. Чорноморський регіон конкурує з іншими великими виробниками рослинної олії. Будь-які зміни в рівнях виробництва чи торговельній політиці в цих країнах можуть вплинути на конкурентні позиції нашого регіону.
Ми очікуємо, що глобальний попит на соняшникову олію, домінуючий продукт із Чорноморського регіону, залишатиметься високим. Чорноморський регіон продовжуватиме відігравати важливу роль на світових ринках рослинної олії, але темпи відновлення та зростання залежатимуть від того, як розгортатиметься геополітична ситуація та як вирішуватимуться проблеми інфраструктури.
Глобальні тенденції попиту та цін у секторі олійних культур
Глобальний попит і цінові тенденції ринку олійних культур залежать від різних факторів, включаючи погоду, рівень виробництва сільськогосподарських культур, державну політику і т.д.
Так як виробництво олійних культур в регіоні в 2024/25 сезоні впало нижче очікуваного рівня, особливо це стосується соняшнику, це призведе до скорочення пропозиції на світовий ринок і зростання цін на соняшник. Ми вже спостерігаємо різке зростання цін і в Румунії, Україні, Болгарії та інших країнах в порівнянні з минулим сезоном.
Ціни на соняшникову олію та шрот значною мірою будуть залежати від геополітичної ситуації в Чорноморському регіоні. Якщо експорт з України та росії не буде стабільним, слід очікувати значне коливання цін і зростання спреду порівняно з іншими рослинними оліями.
Сергій Феофілов, генеральний директор «УкрАгроКонсалт»
Думка автора може не збігатися з думкою редакції. Відповідальність за цитати, факти і цифри, наведені в тексті, несе автор.