Як німці змінили мій погляд на ведення екологічного сільського господарства

В період з 05.05.2016 по 17.09.2016 я проходила виробничу практику на приватному підприємстві в Німеччині за програмою університету Nurtingen. Зазначена програма включає в себе п'ятимісячне стажування на сільськогосподарському підприємстві, а також декілька семінарів з агроекотехнологій у вищому навчальному закладі університету Nurtingen.

Так як програма університету розміщує студентів на підприємства враховуючи напрям їх підготовки та особисті побажання, я потрапила на біогосподарство, яке повністю відповідає екологічним нормам, займається біовирощуванням ВРХ та виробництвом молока. До складу господарства входять: дійні корови — 52 шт., телиці — 20 шт., молодняк до 1 р. — 20 шт., телята до 6 місяців — 35 шт.

Дане господарство займається не лише тваринництвом, а й вирощуванням зернових культур таких як пшениця та кукурудза, злакові і бобові багаторічні трави (люцерна, конюшина, райграс та інші). Удобрення на полях було біологічного типу, основну увагу фермер зосереджував на підстилковому гноєві та рідких органічних добривах.

Як для майбутнього еколога, мені було цікаво дізнатися саме про технологію екологічного утримання ВРХ. В Німеччині існує екологічна компанія яка називається Bioland, вона є найбільшою біоконтролюючою фірмою, яка знаходиться в Баварії. Безпосередньо цією компанією здійснювався контроль мого господарства. За вимогами Bioland, тварини повинні жити в певних умовах, які диктує саме ця фірма. Наприклад, всі тварини, які підпорядковані Bioland, повинні мати збалансоване біохарчування та умови утримання близькі до природних.

Також цікавим для мене були особливості ведення екологічного рослинництва. Я мала можливість застосувати свої знання на практиці та перейняти досвід іноземних колег. А саме: вимірювання технологічної вологості грунту перед оранкою, підбір ширини колес трактора задля розподіленню ваги трактора на більшу площу та ще багато цікавого з екотехнологій.

До всього цього моє господарство активно виробляє та використовує альтернативні джерела енергії, такі як сонячні батареї та біогаз. Підприємство оснащене 15-ма сонячними батареями, енергії яких вистачає на всі потреби.

До обов'язків студента-практиканта входить велика кількість різноманітної господарської роботи, а саме: доїння корів за допомогою молочного робота фірми «Lely», годування телят та догляд за ними, приготування суміші мінеральних кормів, заготівля сіна, догляд за молодими саджанцями ялини, встановлення електропастуха, збір урожаю пшениці, догляд за технікою, заготівля дров та багато іншого.

З впевненістю можу сказати, що європейські технології екологічного тваринництва та рослинництва навчили мене правильно використовувати свої теоретичні навички та безумовно змінили мій погляд на сучасне ведення екологічного сільського господарства.

Юлія Остапенко, 4 курс, факультет агротехнологій та природокористування, Сумський національний аграрний університет

Финал Всеукраинского конкурса «Лучшая аграрная практика 2016». Голосуем!