День сала в НУБІП. Як це було?

Під час лекції студенти дізналися цікаві факти про сало та різні способи його приготування. Про те, що це свято люблять не лише українці, а й численні туристи. До війни по всій країні організовувалися масові заходи, конкурси з дегустацією страв, які приготували з його використанням: торти, профітролі та навіть справжні роли з начинкою з сала.

НУБіПівці взяли участь у дегустації різних видів цього національного продукту. Під час дегустації студентів було згруповано по декілька осіб для органолептичної експертизи зразків сала, виробленого за різних технологічних прийомів.

Після дегустації у вільному форматі відбулося обговорення її результатів та отриманої інформації.

Джерело фото: НУБіП України