Втрата найбільшого овочевого регіону: що чекає на ринок цього сезону
Овочеві компанії реалізовуватимуть цибулю конвеєрним способом
25 червня 2023, 10:30 3744
Підприємство «Філд Груп» спеціалізується на картоплі. Цьогоріч спектр овочів суттєво розширили: було посіяно 45 га цибулі, 30 га пекінської капусти, 20 га спаржі, а також по 8 га артишоків та кореневої селери.
Про це AgroPortal.ua розповіла головний агроном компанії «Філд Груп» Ольга Лонська.
За її словами, минулого року до картоплі додали буряк, моркву, капусту білоголову, пекінську, червоноголову, цибулю. Ціни не було на картоплю і буряк, решта овочів себе виправдали.
«Тож після фінансового аналізу компанія вирішила зупинитися на вищезгаданих овочах, збільшивши посіви «пекінки» втричі й додавши такі незвичні овочі як спаржа й артишок. У нашій компанії люблять екзотичні овочі», — говорить Ольга Лонська.
Спаржу та артишок будуть збирати вручну. Сезонних працівників не бракуватиме, адже працюють офіційно. Реалізація спрямована переважно на мережі та HoReCa.
Щодо цибулі, то планують запустити конвеєр: озима збиратиметься першою, далі йде так звана рання цибуля, а пізні сорти закладуть на зберігання, щоб продавати після Нового року.
«І хоча можливі сильні коливання ціни, але цибуля завжди приносить прибуток», — коментують у «Філд Груп».
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua
