Криза м'ясної промисловості Німеччини: переробники закривають заводи

За даними Федерального статистичного відомства (Destatis), кількість великої рогатої худоби, забитої у 2022 році, впала на 7,8% порівняно з 2021 роком до майже 3 млн голів. Вироблено яловичини на 8,2% менше, ніж минулого року — 985 тис. т, пише Agrarheute. 

Зазначається, що такими ж темпами скорочується забій свиней.

Днями підрозділ великої рогатої худоби Tönnies Group повідомив, що тимчасово закриває свій пункт забою у Лагдені на заході Мюнстерланда. В компанії обґрунтували свій крок «загальною ситуацією в промисловості та сільському господарстві та пов’язаним із цим зменшенням кількості живих тварин». Бійня тимчасово перенесена на 100 км до Бадбергена.

Крім того, на початку лютого данська група Danish Crown оголосила, що закриває переробний завод у Бойзенбурзі, Мекленбург-Передня Померанія. В Ессені поблизу Ольденбурга Danish Crown хоче скоротити забій на 40% до 1 травня. Тогоріч другий на німецькому ринку виробник м’яса, кооператив Westfleisch, закрив свою бійню свиней у Гельзенкірхені.

За останні десять років поголів’я великої рогатої худоби в Німеччині скоротилося приблизно на 1,5 млн голів — до 10,99 млн у листопаді 2022 року.