Світовий ринок молочних продуктів за кілька років сягне $1 трлн

Це зростання зумовлене збільшенням доходу ринку торік — $638,31 млрд, що означає зростання на 5,9% між 2018 і 2023 роками, пише «Інфагро».

Постійне розширення ринку стимулюється зростанням споживчого попиту на різні молочні продукти, зокрема масло, сир, йогурт, молоко та молочні десерти. У 2023 році світовий обсяг споживання молочних продуктів становив 195,95 млрд кг із середньорічним зростанням 1,3% з 2018 по 2023 рік.

«Ключові гравці світового молочного ринку продовжують стикатися з тиском конкуренції, але перспективи зростання галузі залишаються сильними завдяки збільшенню світового споживання та попиту на різноманітні молочні продукти», — пояснюють експерти.