Світ

Нідерланди протягом наступних 5–10 років збільшать виробництво нових і рослинних білків. Такі плани зафіксовані у ході реалізації Національної білкової стратегії.

Три мільярди людей, які проживали на Землі у 1960 р., вживали близько 70 млн т м'яса протягом року. Це — 23 кг/людину.

Європейські вчені у спільному проєкті розробили технологію, яка дозволяє переробити компост після вирощування грибів шампіньйонів.

Нідерландська броварня Lowlander Beer варить пиво з використаних ялинок.

Міністр сільського господарства Нідерландів Карола Схаутен заручилася підтримкою Палати представників та Сенату щодо зменшення вдвічі виділення азоту до 2035 року. На цьому шляху мають місце проміжні цілі — у 2025 р. і 2030 р.

Вакцину для профілактики грипу виробляють з використанням курячих яєць.

Нідерландська пекарня Fuite Apeldoorn запропонувала споживачам хліб з вітаміном D.

До кінця 2020 року в меню ресторанів Ізраїлю, Німеччини та Швейцарії можуть з’явитися стейки з продукції рослинного походження, надруковані на 3D-принтерах ізраїльського стартапу Redefine Meat.

Падіж птиці з підозрою на високопатогенний пташиний грип зафіксовано на одній із великих птахофабрик в японській префектурі Хьоґо. Це вже третій регіон країни, що постраждав від грипу птиці цього місяця.

У листі до Комітету з питань вакцинації та імунізації Британська асоціація м’ясопереробників (BMPA) разом із Агентством з харчових стандартів та Асоціацією експортерів м’яса Північної Ірландії закликають уряд розглянути можливість включення ключових робітників м’ясокомбінатів до переліку тих, хто отримає вакцину від COVID-19 першими.

Асоціація фермерів ЄС COPA-COGECA повідомила, що в 2020 році збір меду в країнах ЄС знизився на 40% через екстремальні погодні умови.

Міжнародна організація з цукру (ISO) опублікувала листопадовий прогноз світового балансу цукру на 2020/2021 МР, в якому оцінка світового дефіциту цукру збільшилася до 3,5 млн т (в серпні оцінка становила 0,7 млн т).

Австралія у 2020 р. виробить 9,2 млн т молока, що на 4% більше, ніж минулого року (8,83 млн т). USDA прогнозує, що наступного року виробництво молока у країні також зросте до 9,4 млн т, що суттєво пов'язано з погодними умовами, які були цього року.

Ситуація, спричинена пандемією коронавірусу та африканською чумою свиней, дедалі частіше ставить німецьких свинарів у важке становище. Ціни на свиней забійних кондицій знизились до 1,19 євро/кг. З весни котирування на живець знизились на цілих 80 центів, а на поросят — більш ніж на 50 євро за голову.

Сучасні споживачі шукають для споживання диверсифіковані продукти з канабісу.

У Польщі за 3 квартали 2020 року зафіксовано падіння виробництва заморожених фруктів та ягід. За цей час воно впало на 14% порівняно з 2019 роком.

Європейський парламент нещодавно дійшов консенсусу щодо оновлення Спільної аграрної політики (САП) ЄС.

Європейський парламент відмовився забороняти маркувати замінники м'ясних продуктів позначкою «вегетаріанська ковбаса», «веганський бургер» тощо. На замінниках молочних продуктів і надалі не можна писати «молоко», «сир» або «масло».

Уряд Китаю затвердив будівництво в 2020 році 6,2 тис. нових свиноферм, оскільки органи влади хотіли би обмежити імпорт свинини, який вже в першому півріччі поточного року перевищив загальний обсяг імпорту за весь 2019 рік.

Попри карантинні обмеження, пов'язані з пандемією COVID-19, ціни на свиней забійних кондицій в ЄС залишалися у серпні відносно стабільними.