McDonald's вкоротить картоплю фрі через неврожай

Така ситуація змушує мережі швидкого харчування корегувати свої технології, пише Potatopro.

«Якщо картопля не відповідає нашим специфікаціям — це важливо для налаштувань обладнання в наших ресторанних кухнях, яке вимірює, подрібнює і обсмажує картоплю», — зазначає представник McDonald's Netherlands Юніс Коеккойк.

Зазвичай McDonald's працює з певними постачальниками, які вирощують спеціальну картоплю для мережі, однак неврожай цього року торкнувся їх всіх і у компанії немає іншого шляху, як використовувати більш дрібну картоплю.

«Це не означає, що наші порції тепер будуть складатися з меншої кількості грамів, просто довжина буде іншою», — говорить Коеккойк.