В Україні почнуть виробляти горіхове молоко

Про це розповів президент кооперативу Павло Тулба, пише Agravery.com.

За його словами, кооператив стане першим виробником цього продукту в Україні. Щоправда, найімовірніше, горіхове молоко піде на експорт, адже моду на цей продукт в Україні ще потрібно формувати.

«На мою думку, невеликий обсяг потребує глибокої переробки і продажів  роздрібному покупцю. Дрібний виробник може почати своє крафтове виробництво з елементарного — приміром, покривати горіхи шоколадом, або наповнювати вручну чорнослив, курагу чи інші сухофрукти горіхом — робити подарункову упаковку і продавати і як в Україні, так і за її межами», — додав Павел Тулба.

Для довідки: Кооператив «Горіх Причорномор'я» є ліцензованим розплідником. Має в обробці 270 га, з яких 150 га — під волоським горіхом і фундуком, 10 га — під шипшиною.