Очікування щодо відмови переробників від закупівлі дорогого молока не справдились

Про це повідомляє «Інфагро».

«Очікування аналітиків, що в листопаді хтось із переробників, зважаючи на відсутність рентабельності виробництва, відмовиться від закупівлі дорогого молока, не справдилися. Переробні підприємства продовжують боротися за сировину, переносячи економічні ризики на майбутні перегляди споживчих цін, тобто на кишеню покупців. А це означеє, що сподіватися на збереження обсягів продажів молочної продукції наступного календарного року не варто», — зазначають аналітики.

І додають, що проблеми з майбутньою реалізацією підтверджують і офіційні цифри споживчої інфляції. За підсумками жовтня Держстат фіксує прискорення темпів росту для питного молока (+13,3% до жовтня 2023 року) та сирної категорії (+12,9%). Але найбільш яскравий результат показує масло — річна інфляція в жовтні тут уже дорівнює 27,7%. Вище тільки динаміка по овочах та електроенергії.

«У першій половині листопада діапазон закупівельних цін молока сільгосппідприємств переважно складав 17,50-20,00 грн/кг без ПДВ. Вартість сирого молока від господарств населення також формувалась у широкому діапазоні — 10,00-15,00 грн/кг — залежно від регіону та формату закупівлі», — уточнили фахівці.

Аналітики вважають, що перегляд вартості сирого молока відбудеться в середині листопада, після чого ринок має нарешті стабілізуватись.