Виробництво м’яса птиці торік зросло проти 2022 року на 6,8%. Зокрема, виробництво курятини додало 6,3%, а індичатини — 24,7%.
Птахоферма на 28 тисяч курчат почала працювати у селі Селець Дрогобицької громади Львівської області.
Обсяги експортних постачань свинини у березні перевищили імпортні надходження вдвічі.
Україна у січні-лютому 2024 року імпортувала 633 т живої свійської птиці: курей, качок, гусей, індиків, цесарок. Це на 10,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Поголів’я свиней і птиці в усіх категоріях господарств збільшується в Україні. Кількість свиней порівняно з минулим роком зросла на 3%, а птиці — на 2,2%.
Ціни на свинину живою масою на початку квітня зміцнилися.
Поголів’я корів на Чернігівщині щороку зменшується, однак виробництво молока зростає. За останні 25 років надій на корову збільшився у 4,7 раза.
Переробникам молока зручніше працювати з великими виробниками сировини.
Україна у січні-лютому 2024 року відправила на експорт 9,9 тис. т яєць, що на 41,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Частка молока ґатунку «екстра» продовжує зростати у структурі зданого на переробку молока з промислових молочно-товарних ферм.
Господарства усіх категорій у лютому 2024 року виробили 459,5 тис. т молока-сировини, що на 1% більше порівняно до січня поточного року і на 0,1% більше до лютого 2023 року.
Негативна цінова динаміка на ринку живця була відчутнішою наприкінці березня.
В Україні помітні ознаки поступової стабілізація динаміки поголів’я великої рогатої худоби.
Середньозважена ціна молока-сировини станом на 20 березня склала 13,94 грн/кг без ПДВ, що на 5 коп. менше порівняно до аналогічного показника минулого місяця.
Ціни на свиней забійних кондицій у другій половині березня продемонстрували послаблення.
Частка тіньового ринку молочної продукції в Україні становить близько 20%, а фальсифікованої продукції — майже 10%.
Після двох кварталів зниження виробництва молока очікується стійке, але повільне відновлення основних світових молочних ринків 2024 року.
Рентабельність виробництва свинини у січні 2024 року знизилася до 0,4 грн/кг порівняно із середнім за минулий рік показником у 0,62 грн/кг.
Прибутковість молока у січні 2024 року зросла порівняно з показником минулого року. Водночас виробництво яловичини стало більш збитковим.
Закупівельні ціни на свиней забійних кондицій у середині березня ще зросли.