Не в землю, а в горщик. Інноваційна ферма на Житомирщині вирощує ягоди нетрадиційним методом

01 травня 2025, 05:48 4475

Ягідна ферма «Ружена-Агро», розташована на Житомирщині, спеціалізується на вирощуванні лохини за малооб’ємною технологією — у горщиках.

Засновник господарства Олександр Безпалюк обрав саме цей метод через його мобільність: у разі потреби плантацію можна перемістити з одного місця на інше. До того ж такий підхід дозволяє забезпечити кожну рослину індивідуальним доглядом і саме тими умовами, яких вона потребує.

У 2020 році господарство почало підготовку земельних ділянок, створило водосховище, закупило техніку для обробітку, замовило саджанці, більша частина яких із Нідерландів, решта — з Польщі та України.

Олександр Безпалюк, фермер

«Спершу думали вирощувати ремонтантну малину, але під час аналізу натрапили на лохину. Сподобалась ягода і ціна на неї, почали переймати досвід інших господарств. Як виявилося згодом, тоді нею зацікавилося багато фермерів, це вже видно зараз по пропозиції на ринку», — розповідає для AgroPortal.ua фермер, а нині й військовий офіцер ЗСУ Олександр Безпалюк.

На ділянці у пів гектара розміщено 2 тис. кущів. Якби садили у землю, то під таку кількість кущів знадобився б гектар, зазначає фермер.

Уся технологічна карта вирощування лохини в господарстві побудована відповідно до принципів органічного землеробства.

Вирощування ягід за малооб’ємною технологією у горщиках потребує точного і своєчасного поливу, контролю рівня pH та електропровідності (EC) поливної води й розчину, а також точного дозування маточного розчину.

«Саме тому нами було впроваджено крапельне зрошення, але наразі підготовка розчину, полив і вимірювання виконуються вручну: розчин змішується в баках, вимірюється та подається насосами на поле. У полі вологість субстрату контролюється за допомогою тензіометрів, однак цей процес можна автоматизувати», — пояснює Олександр Безпалюк.

Саме ідея автоматизації поливу дозволила господарству увійти до фіналу Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН», який проводило онлайн-видання AgroPortal.ua.

Нагорода фермеру у конкурсі «СИЛА АГРОЗМІН»

«Автоматизація поливу забезпечує якісний та точний полив із автоматичним контролем вологості субстрату. Це дозволяє не лише оптимізувати використання води та добрив, знижуючи витрати, але й сприяє вирощуванню високоякісної органічної продукції, що відповідає сучасним стандартам екологічності та попиту на ринку», — зазначає фермер.

З початком повномасштабного вторгнення Олександр став на захист України. Сьогодні він на лінії бойового зіткнення, тому ідея реалізації повної автоматизації системи поливу була призупинена.

«Війна виснажує. На початку повномасштабного вторгнення всі наявні кошти були спрямовані на потреби мого підрозділу — ми розуміли, що потрібно вистояти тут і тепер. А що буде потім — уже вирішуватиметься згодом. Через це всі заплановані інновації та оновлення господарства довелося відкласти на невизначений термін», — розповідає власник органічної ферми.

Адміністративну діяльність «Ружена-Агро» веде сьогодні дружина Олександра, польові питання закриває його тесть. За будь-якої можливості фермер відвідує господарство й намагається надалі його розвивати.

«Наше головне завдання зараз — отримати максимальний врожай лохини. Поки ситуація в країні не стабілізується, говорити про розширення господарства немає сенсу. Продавати ягоди за безцінь недоцільно, тому минулого року частину врожаю я передав до госпіталів, лікарень і потреб військових. Ми також започаткували ініціативу: кожен покупець має можливість «підвісити» ягоду — тобто оплатити її для військових або для дитячого будинку», — додає Олександр Безпалюк.

Значна частина споживачів, які могли дозволити собі купувати органічну ягоду, виїхала з країни. А органічна ягода на 40% дорожча за звичайну. Відповідно, обсяг цільової аудиторії зменшився, і це змушує власника господарства переглянути портрет кінцевого споживача.

У планах — додати до вирощування суницю садову в тунелях і ремонтантну малину, створивши мікс культур (малина, суниця, лохина), що завдяки різним строкам плодоношення дозволить забезпечити безперервну зайнятість працівників і продовжити сезон.

Іванна Панасюк, AgroPortal.ua