Одеський фермер вирощує бейбі ківі за французькими технологіями
17 жовтня 2022, 07:15 2646
Одеське підприємство «Чорноморський альянс» займається вирощуванням бейбі ківі спільно з французькими компаніями Primland і SCAAP Kiwifruit de France ще з 2012 року.
Nergi — це невелика зелена ягода, яка нагадує мініатюрний стиглий ківі. Листків ця рослина має мало. Цвіте в середині травня. Ягоди ростуть гронами протягом усього літа.
Микола Цандур, засновник ТОВ «Чорноморський альянс»
Український бейбі ківі продається не лише у нашій країні. Більше половини врожаю експортується до країн Європи. Дуже люблять їх у Німеччині. За відгуками німецьких споживачів, смак українського ківі більш насичений, а тіло плоду м'якше і соковитіше, ніж у португальських чи французьких аналогів.
Сама рослина має вигляд ліани, довжина якої може сягати до 6 метрів. Урожай збирається вручну, ягідка до ягідки. Одна рослина дає від 10 до 50 кг плодів.
Бейбі ківі споживається так само, як чорниця, малина, тобто як будь-яка інша ягода. Перед вживанням рекомендується помити.
Джерело фото: Світлана Петренко // Facebook
