Ця технологія називається мікрохвильовим вакуумним сушінням. Її взагалі придумали у NASA! Для того, щоб продукти, які вони дають астронавтам на орбітах, важили мінімально, але були максимально корисними.
Сирні снеки за технологією NASA
24 жовтня 2022, 10:40 1943
Харківська компанія SnEco відмовилася релокувати виробництво до Європи і тепер готує унікальні сирні снеки в Мукачеві, вироблені за технологією NASA.
Виробництво перших в Україні снеків із сиру заснували Пилип та Вадим Гришини.
Якось на виставці у США брати скуштували снеки з твердого сиру. Поставили собі за мету зробити щось подібне в Україні, а вийшло ще краще.
Чаклує SnEco і з українськими сирами, і з пармезаном та гаудою із Нідерландів. Спеціальна сушарка без перегріву зневоднює сирні шматочки. Зі 100 г сиру виходить 40 г хрумких сирних кульок.
Пилип Гришин, співзасновник компанії SnEco
У Мукачеві SnEco реалізували давню мрію — перейшли на сонячну енергію.
Окрім екології, дбає компанія і про наших захисників та захисниць. У перші дні вторгнення, не роздумуючи, віддали всі вільні кошти з рахунків. Загалом на ЗСУ перерахували понад 500 тис. грн.
Джерело: ШоТам
