Добра ферма шукає виходи на зовнішні ринки

Про це розповів AgroPortal.ua власник ферми Тарас Ложенко.

«На виставку «Зелений тиждень» сироварня поставилавитримані сири, щоб отримати фідбек від європейських фахівців. На жаль, ми маленька ферма, і не змогли собі дозволити відправити туди нашого представника. Тож наразі чекаємо на відгуки про наші сири», — розповів Тарас Ложенко.

Він також зазначив, що в компанії розглядають можливість виходу на експорт, проте остаточне рішення ще не прийнято.

«З європейськими виробниками важко конкурувати, до того ж в Європі не дуже поспішають закуповувати наші сири, їх більше цікавлять внутрішні продажі продукції власного виробництва. Можливо, наш зовнішній ринок — це буде не Європа», — зазначає Тарас Ложенко.

За словами власника ферми, об«єми виробництва порівняно малі — в день перероблюється 1 т молока, з якого виробляється 100 кг сиру, але потужності дозволяють виробляти більше.

«Ми не женемось за кількістю, нам важлива якість. Зараз ми в пошуку свого клієнта, який вибирає якісні сири та дбає про своє здоров'я», — підсумував Тарас Ложенко.

Для довідки: Сімейна ферма з сироварнею «Добра ферма» знаходиться в с. Івки, Богуславського р, Київської обл. Окрім утримання кіз, виготовлення сирів «Добра ферма» заснувала перший в Україні «Музей сиру».

Даша Харченко, AgroPortal.ua