Я відразу пішов на пасіку і намагався дати бджолам можливість вижити, щоб родини не пороїлися та не позлітали з цих місць. Фактично це все відбувалося під обстрілами, але тоді думалося лише про те, щоб зберегти свою справу.
В Україні створили медовий продукт під військових
03 лютого 2024, 10:30 3964
СФГ Fedosov Family Farm, що у селі Степова Долина на Миколаївщині, запустив виробництво нового продукту — медової пасти 299+.
Про це AgroPortal.ua розповів співвласник господарства Яків Федосов.
З перших днів великої війни господарство опинилося в зоні бойових дій. У травні 2022 року Яків Федосов вперше поїхав у Степову Долину, щоб забрати документи та деякі речі.
Яків Федосов, співвласник Fedosov Family Farm
Наступного разу пасічник потрапив у господарство вже після звільнення Херсона. Територію оглядали сапери та ДСНС, але й досі господар знаходить шматки металобрухту.
Загалом у господарстві близько 20 вуликів згоріло повністю, а з 50 бджолосімей вижило 17. Попри всі проблеми та невизначеність, Яків запустив виробництво нового продукту — медової пасти 299+.
Яків Федосов, співвласник Fedosov Family Farm
До початку великої війни ми виготовляли суміші меду з горіхами та сухофруктами. Її я віддавав військовим. Хлопці казали, що це набагато краще, ніж шоколадні батончики, і їм таке «заходить». Формат банки не дуже зручний, тому вирішили створити утилітарний продукт, який підходить для всіх. Медова паста чимось схожа на пасту Амосова, але трохи спрощеної версії.
Для виробництва цієї пасти за власні заощадження була куплена установка для пакування саше, а сам пакувальний матеріал — за грантові кошти.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
