Приватні млини Єгипту припинили роботу через брак сировини
Французький багет визнали культурною спадщиною ЮНЕСКО
10 грудня 2022, 16:00 2465
Французький багет внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Про це йдеться у повідомленні організації в Twitter.
За даними Національної федерації французьких пекарень, щороку у Франції випікається понад 6 млрд багетів.
Загалом Франція втрачає близько 400 невеликих пекарень на рік. Зниження відбувається через поширення промислових пекарень та заміських супермаркетів у сільській місцевості, в той час як міські жителі замінюють багети з шинкою на бургери.
