На Закарпатті відновлюють чайну плантацію

Про це повідомляє Delo.

Зараз чайні кущі грузинських сортів ледь дотягують до половини метра, не дають якісного листа й насіння. Чайний експерт Максим Малигін зацікавився мукачівською плантацією минулої осені. Він зазначає, що при правильному підході вирощування чаю — дуже прибуткова справа.

Відзначається, що активіст працює над тим, щоб спробувати створити з листя рослини так званий автентичний чай. Він для вузького кола цінителів, адже такий чай буде досить дорогим.

Малигін разом з полтавським колегою Артуром Степанковим експериментують, використовуючи різні способи збору листя, сушки й ферментації. Їх метою є отримання матеріалу з особливим ароматом і смаком.