На Закарпатье восстановят чайную плантацию

Об этом сообщает Delo.

Сейчас чайные кусты грузинских сортов едва дотягивают до полуметра, не дают качественного листа и семян. Чайный эксперт Максим Малыгин заинтересовался мукачевской плантацией прошлой осенью. Он отмечает, что при правильном подходе выращивание чая — очень прибыльное дело.

Отмечается, что активист работает над тем, чтобы попытаться создать из листьев растения так называемый аутентичный чай. Он для узкого круга ценителей, ведь такой чай будет достаточно дорогим.

Малыгин вместе с полтавским коллегой Артуром Степанковым экспериментируют, используя различные способы сбора листьев, сушки и ферментации. Их целью является получение материала с особым ароматом и вкусом.