Пчеловодство

Семья Александра и Елены Яценко из Кривого Рога уже 9 лет занимается пчеловодством. Начинали все с нуля, совсем не имея опыта в этой сфере. Стартовали с 5 ульев-лежаков, сейчас имеют 30.

Сладкое дело в семье Коцуров на Закарпатье передается из поколения в поколение с 1977 года. На пасеке работают семьей, и каждый имеет здесь свои обязанности.

Пасека «Медоноша» расположена в селе Ровжи на севере Киевщины. Поскольку она находится в лесу, первый взяток здесь получают весной и ранним летом, когда цветут лесные медоносы. В среднем в этот период имеют 15-18 кг меда с пчелосемьи. Технические культуры до конца лета дают еще 25-30 кг на семью.

Житомирщина была и остается лидером среди областей Украины в производстве меда.

По состоянию на сегодняшний день в Украине официально зарегистрировано 56 965 пчеловодческих хозяйств, которые содержат 2 702 499 пчелиных семей. Поскольку регистрация является добровольной, то фактическое количество значительно больше.

Мошенничество с продуктами питания, по оценкам специалистов, обходится мировой пищевой промышленности примерно в 30 млрд евро ежегодно. Согласно исследованиям США, после молока и оливкового масла мед входит в тройку продуктов, которые чаще всего подвергаются фальсификации. Причинами являются высокие цены на натуральный продукт, дешевые заменители и сиропы, дорогие инструменты для проведения анализа и отсутствие контроля.

Пасечники Полтавской области содержат более 130 тысяч пчелосемей, работает пять племенных пасек по разведению украинской степной породы. В регионе ежегодно производится более 3 тыс. т меда.

Проект «Школьный улей» в Заворичах создан в Калитянской ТО на Киевщине, чтобы показать школьникам, что есть возможность и в сельской местности зарабатывать деньги.

Проект OK HONEY для Елены Коваленко был мечтой, которую она долго не решалась воплотить, и именно война побудила ее не ждать дальше. Сложностей на этом пути было немало, начиная от приобретения тары и заканчивая отсутствием электроэнергии.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в 2024 году намерена поддержать домохозяйства более 800 тыс. сельских жителей Украины.

Первые три улья на пасеке Владислава Рябокляча появились весной 2018 года, а сейчас — уже 20 пчелосемей. Но за количеством ульев и семей пасечник не гонится, а главным в своем деле считает силу пчелосемьи и ее качество.

Рынок услуг управляемого пчелоопыления в Украине развивается, хотя и очень медленно. В то же время и международные исследования, и наблюдения украинских агропроизводителей энтомофильных (насекомоопыляемых) культур показывают существенное повышение урожайности — от 30 до 50% — в случае применения технологии управляемого пчелоопыления.

На весенний медосбор в этом году негативно влияет нестабильная погода. Некоторое время было холодно, и пчела сидела в улье, не работала, а тем временем рапс отцветает, акация начинает цвести. Взятка нет, а корма пчелы подъедают хорошо. Пчелосемьи увеличиваются — сейчас у них именно пик роста. При таких условиях существует большой риск роения.

Из-за нестабильности цены на мед и неопределенности пчеловоды меньше инвестируют в развитие своих пасек.

Пчеловод из Сумщины Николай Приходько работает возле своей пасеки, которая насчитывает более 250 ульев, сам. Помощников привлекает только на откачку меда и перевозку ульев.