Ціни на горіх суттєво упали

Про це говориться у повідомленні ринку «Шувар».

«95% обсягів волоського горіха в Україні вирощує населення — індивідуальні господарства, — каже радник директора з питань агропромислового комплексу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Іван Стефанишин. — Нині ціна на ядро волоського горіха — 190 грн/кг, минулого вересня була 225 грн. Це через урожай, а також проблеми з експортом. Ціна мигдалю суттєво впала — минулоріч було 339 грн/кг, нині 275 грн. Так само і горіх бразильський — різниця у 100 грн мінус. Було 575 грн, стало — 475. По фундуку вартість незмінна — 325 грн/кг».. 

Зазначається, що Україна посідає за обсягами виробництва горіха волоського четверте місце у світі — 131 тис. т на рік. Утім, до лідерства тут далеко — у США волоських горіхів вирощують 1,1 млн т щороку. 

«Горіх — перспективний експортний продукт, утім, наші фермери тільки починають розвивати цей напрям. Основні горіхові регіони України: Вінниччина, Чернівці, Львівщина, Дніпропетровщина. Найбільший організований проєкт насадження волоського горіха — це ТОВ «Український волоський горіх» у Вінниці з 710 га», — зазначають фахівці.

Фундука в Україні висаджено всього 2тис. га, які дають урожай 4-4,5 тис. т. Але цей горіх почали розвивати. За 2-3 роки можна очікувати урожай в 6 тис. т.

Світовий поділ ринку горіхів: волоський — 47%, мигдаль — 33% і фісташки — 20%.