Тваринництво

Одна з проблем українського виробника м’яса, що існує наразі під час експорту, — це європейська процедура регламентування потрібної документації для перевезення яловичини та свинини.

Обсяг валового виробництва АПК зменшився, але держава забезпечує мінімальні норми споживання продукту на одну особу.

Новий ринок для українського експорту равликів, призначених для споживання людиною, відкрито у жовтні 2022 р.

Кількість підприємств-виробників продуктів тваринного походження, що мають право експортувати свою продукцію до країн Європейського Союзу, за період воєнного стану збільшилась до 418. Це на 33 виробники більше, ніж на кінець лютого цього року.

Перебої електропостачання — спільна проблема виробників, переробників свинини і роздрібної торгівлі та споживачів, що з жовтня стала однією з пріоритетних.

Скорочення галузі бджільництва в Україні наступного року може сягнути 50%.

За минулий тиждень оптово-відпускні ціни виробників яєць знизилися на 10%. Надалі на ціноутворення впливатимуть ринкові фактори, під дією яких можливе як подальше зниження цін, так і їх збільшення.

Науковці Сумського національного аграрного університету розробили нормативні документи для виробництва молока А2.

Виробництво молочних продуктів в Україні продовжує задовольняти внутрішній попит і залишає місце для зовнішньої торгівлі, попри зменшення поголів’я.

Виробництво яєць у січні-вересні 2022 р. зменшилось на 20% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

Ціни на свиней забійних кондицій продовжують знижуватись у першій декаді листопада.

155 ферм у Чернігівській, Київській та Сумській областях отримали необхідні засоби гігієни для виробництва молока в межах швейцарського гуманітарного проєкту. Ще 78 отримають допомогу в листопаді.

Експорт молочних продуктів у жовтні скоротився, хоча не очікувалось такого суттєвого просідання.

Імпорт свіжого, охолодженого та мороженого м’яса свиней у жовтні склав 4,38 тис. т, або $9,7 млн. Це у півтора раза більше, ніж місяцем раніше.

Світове виробництво свинини зупиняє зростання через посилення інфляційного тиску на споживачів.

Вартість молочної сировини в Україні зростала у другій половині жовтня, однак терористичні акти країни-агресора призвели до обмежень переробки молока та виробництва молочної продукції.

Низхідний рух цін на свиней забійних кондицій продовжився на початку листопада.

Імпорт свинини свіжої, охолодженої та мороженої у жовтні поточного року становив 4,3 тис. т, що на 49% більше, ніж у вересні.

Міністерство аграрної політики та продовольства України уклало меморандум з асоціацією «Союз птахівників України».

Основною проблемою на молочному ринку сьогодні й у короткостроковій перспективі є збої в роботі електросистем внаслідок терору росіянами українських енергетичних об’єктів.