Натуральные сладости на проростках

Харьковчанин Андрей Евтушенко еще в 2016 году создал интересный и полезный продукт — сладости из проростков — и назвал его Ineo products.

«Когда создавали продукт, хотелось сделать его максимально полезным. На тот момент я интересовался проростками, поэтому решили с командой делать сладости из проростков», — комментирует для AgroPortal.ua Евтушенко.

В ассортименте Ineo products веганы и сторонники health food могут найти сладкие батончики без сахара и глютена, готовые смеси напитков с кукурузными сливками и тростниковым сахаром, линию молочного и белого шоколада с проростками, орешками и фруктами.

Еще на заказ команда Андрея делает торты и наборы конфет — без выпекания, сахара и животных продуктов, на проростках.

Семена для проростков в Ineo products закупают у отечественных производителей. «Мы используем семена подсолнечника, тыквы, зеленую гречку, коноплю, миндаль, арахис. Закупаем у небольших фермеров, которые подходят к делу добросовестно. Но рады укрепить пул поставщиков, поскольку не всегда достаточно сырья у существующих партнеров», — говорит Андрей.

Сами семена для сладкой продукции подготавливаются и проращиваются по отлаженной технологии. Дальше — сушатся в профессиональных сушилках, измельчаются, перетираются.

Продукция Ineo products представлена в сети «Сильпо». «Мы стали сотрудничать с «Сильпо» после прохождения курса молодых производителей «Фуд Просвита», который организует «Лавка Традиций». Это департамент «Сильпо», который работает с крафтовыми производителями, — комментирует Евтушенко. — Было ли сложно зайти в сеть? Это вопрос относительный. Если вам несложно делать свое дело с любовью и самоотверженностью, если вы верите в идею, с которой вы начинали и которой вы вдохновляетесь, то все препятствия будут вам по силам».

Кроме «Сильпо», сладости на проростках можно купить в кафе и через социальные сети. Андрей Евтушенко отмечает, что при розничной торговле более быстрая оборачиваемость товара на деньги, а при работе с супермаркетами есть рассрочка.

«Для нас важным аспектом является сходство в идее и видении с нашими партнерами. Вопрос прибыли стоит последним. Первый вопрос — как создать качественный продукт, и чтобы это качество пришло к клиенту через услугу, предоставляемую нашими партнерами в своих локациях. То есть мы вкладываем радость и любовь в продукт, и нам важно, чтобы такой же подход был и у наших партнеров», — отмечает владелец Ineo products.

Иванна Панасюк, AgroPortal.ua