Мы уже вышли на уровень 20% от довоенных продаж. В марте было 3%. Ожидаем сложного лета независимо от новостей с фронта. Наш конечный потребитель — женщины, они вряд ли вернутся в город на лето. И все равно надеемся выйти на 30% за счет всеобщего оживления бизнеса
Букеты с фермы. Какие цветы покупают украинцы во время войны
22 мая 2022, 07:00 2826
Ведущая студия флористики и декора LoraShen не прекратила свою деятельность с началом полномасштабной войны в Украине. Спрос на цветы снизился, но желание украинок создавать уют даже в таких условиях осталось.
«До войны у нас покупали инстаграмные композиции из гортензий, ранункулюсов и орхидей. Они объемные и яркие. Сейчас упор на сезонные украинские цветы и растения в горшках. Выехавшие из Киева девушки отправляют такие цветы своим подругам и мамам, которые остались в городе.
К сожалению, много заказов сейчас на траурные композиции в желто-голубых цветах. Стараемся привнести и в такие заказы индивидуальность и частичку нашей души», — говорит генеральный директор LoraShen Лариса Шен.
Лариса Шен
Студия флористики и декора в последние годы увеличила часть закупок цветов у фермеров. «Зачем искать что-то за границей, если есть свое, украинское?» — именно такого мнения придерживается коллектив LoraShen.
Первыми весной появляются тюльпаны, нарциссы, затем альстромерия, кала, эустома, матиола, грунтовый пион, антиринум, последними — гладиолусы, георгины, хризантемы. Все цветы в студии закупают пучками по 10-25 штук.
«Конечно, фермеры предлагают и многие другие цветы, которые пытаются выращивать, но это все носит эпизодический характер. Какой-то цветок вырос очень красивым, но в количестве трех штук. Мы возьмем их в букет как нечто необычное и красивое. Люди захотят и себе, а у нас этих цветов нет в большом количестве», — говорит предпринимательница.
Очень часто бизнес противоречит творчеству. Если увлекаться творчеством и следовать желаниям флористов, можно потерять бизнес. Если делать ставку на коммерцию, то в долгосрочной перспективе можно стать неинтересным клиенту
Сегодня студия флористики и декора в активном поиске новых поставщиков цветов. Основными требованиями к цветоводам являются качество, прогнозируемое количество и цена. Еженедельно здесь готовы закупать 100-200 единиц одного вида цветов.
«На лето у нас большая программа по закупке цветов и злаковых, которые можно сушить. Делаем большой запас различных ветвей и колосков, которые красим и делаем из них композиции. Такую продукцию покупаем просто у селян», — говорит Лариса Шен.
Она также отмечает, что часто фермеры продают свою продукцию в розницу по той же цене, что и магазинам. В этом случае они становятся неконкурентными.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
