«Молочная» Германия: получать больше, не боясь затрат

Данное предприятие, а именно — молочная ферма семейного типа Gutsverwaltung Zundel, было выбрано очень быстро. Я не раздумывал долго, так как Германия — одна из лидеров по производству молока и молочной продукции. В этом я и сам убедился. Моей целью было получить побольше опыта: изучить основные элементы технологии производства молока и применить практические знания в работе.

Пусть даже я был там не столь долго, всего 6 месяцев, но тем не менее за это время получил большой опыт в сфере аграрного производства. Я изучил различные технологии, которые отличались уровнем развития как технического, так и структурного расширения комплексов в процессе производства молока. Такой вывод я могу сделать потому, что  видел не только свою ферму, но и другие фермерские хозяйства, где все не только автоматизировано, но и роботизировано. Я очень доволен выбором страны и предприятия.

Хотелось бы отметить то, что, конечно же, мне «слегка» пригодились знания, полученные в университете. За время учебы я получил достаточно большой багаж знаний. Сказать, что он очень пригодился? Нет, так как практических навыков не было вообще. Спросите: почему «слегка»? Да потому, что теоретическая база, методика развития и производства молока, как и уровень продуктивности коров в Германии, на много порядков выше. И воспользоваться теоретической базой знаний я не смог. Скажете: да, Европа, да, стандарты. Ничего подобного! Все очень просто. В Германии отношение к животным практически такое же, как и к людям. Всего-навсего… Только поэтому они и выходят на лидирующие позиции по уровню продуктивности коров и объемам реализации молока. Они не боятся затрат, так как четко понимают, что получат больше. А государство в этом им поможет. 

Хочу сказать университету спасибо за предоставленную возможность поехать, за тот уровень знаний, которые он дал мне и которые я расширил и дополнил в европейской стране. 

После прохождения практики я пересмотрел свои взгляды на жизнь, на приоритеты и цели. На то, как надо работать и к чему стремиться, чтобы иметь хотя бы десятую часть того, что имеют в Европе. Я получил не только жизненный опыт, но и очень важный профессиональный опыт роботы как специалист-биотехнолог.

По приезде домой мне предложили вернуться опять работать в Германию, но на более длительный срок. Но я предпочел пока остаться, чтобы доучиться и получить диплом бакалавра. Так как образование там ценят очень высоко. Поэтому скажу так: буду развиваться и двигаться в этом направлении и дальше. Мне есть к чему двигаться и есть еще чему учиться. Главное — захотеть и сделать шаг навстречу будущему.

Сергей Карлов, 4-й курс, факультет биотехнологий, Днепропетровский государственный аграрно-экономический университет

Финал Всеукраинского конкурса «Лучшая аграрная практика 2016». Голосуем!