Однажды я уже бежала от войны, тогда русские захватчики пришли в мой родной Донецк. В селе на границе трех областей — Донецкой, Запорожской и Днепропетровской — в 2014-м создали козью ферму, с тех пор серьезно занимаемся выведением коз украинской короткоухой породы. С 24 февраля по апрель колебались, переезжать или нет, но когда ВСУ остановили продвижение, решили остаться дома. Знаете, какие у нас здесь луга, поэтому и молоко, и сыры замечательного качества!
Ферма на линии фронта: рождение козлят под звуки взрывов и выведение новых пород
16 января 2023, 07:00 3450
Домашняя ферма «Ого-го козы-козы» находится в донецком селе Новохатское. За период полномасштабной войны поголовье здесь не только не уменьшилось, но и увеличилось — с 85 до 127 коз.
Преданные своему делу Лариса Гурова и ее семья 24/7, в любую погоду и любое положение дел на фронте убирают в хлеву, запасаются сеном, пасут, лечат, кормят, доят коз, готовят сыры, обрабатывают и отправляют заказ своим постоянным покупателям.
Лариса Гурова, владелица фермы «Ого-го козы-козы»
Фермер отмечает, что столько выкидышей, как в феврале-марте 2022 года, у ее коз не было никогда, а преждевременные роды и смертность молодняка достигли выше нормы.
Отсутствие света ферму не задело. «Генератор включаем только для того, чтобы запустить насос скважины и напоить животных. Храним сыры в погребе. Пострадали от другого: все наши поставщики сена остались на оккупированной территории», — рассказывает Лариса Гурова.
В разгар сезона работы много: 30-40 дойных коз, до 15 кг сыра в сутки. Все процессы на Ларисе и ее сыне: подоить, сварить сыр, расфасовать, обработать заказ, отправить. До ближайшего отделения «Новой почты» 50 км. У фермы большая клиентская база, поэтому заказов всегда достаточно.
Источник фото: Бизнес сеть сельских женщин Украины
