Новый взгляд на старинные традиционные пряники
11 февраля 2021, 07:03 3759
Котелевский коржик — бренд аутентичного печенья от Оксаны Дорошенко из Котельвы Полтавской области. Это выпечка, в которой совмещены традиции региона и собственно художественное видение мастерицы.
Её коржики больше напоминают произведения искусства, ведь Оксана рисует на них настоящие картины. Вдохновением для сладостей стали традиционные полтавские панянки — обрядовое печенье, которое издавна пекли в регионе к Рождеству. Желая возродить обычай, который начали забывать, мастерица взялась за творчество.
Сейчас Котелевский коржик популярен далеко за пределами Украины — он уже побывал в 30-ти странах мира, стал героем сюжета Reuters и вошел в каталог проекта о традициях Ukraine with love. А панянок признали элементом нематериального культурного наследия Полтавщины.
Источник фото: Котелевский коржик // Facebook