Украинское молоко по американской технологии

Об этом сообщил директор предприятия Владимир Слободян во время визита корреспондента AgroPortal.ua на завод в рамках проекта «Индекс агроэффективности областей Украины». 

«Наше предприятие не докупает продукцию на стороне. Все молоко — собственного производства. Благодаря этому и новейшим технологиям, таким как бактофуга, которая удаляет более 96% соматических клеток из молока, мы достигли такого высокого качества в производстве», — объясняет Владимир Слободян. 

«Рідна земля» имеет в распоряжении 5 тыс. га земли, на ферме предприятия содержится 1500 коров, 960 из которых — дойное стадо. Компания недавно закончила строительство коровника по американской технологии и в следующем году планирует запустить еще один коровник. 

На ферме установлен доильный зал-параллель производства Westfalia, рассчитанный на 48 голов и обслуживаемый всего тремя операторами. За сутки в таком зале могут подоиться 1800 коров.

Источник фото: AgroPortal.ua