Желтки к желткам: как перерабатывают яйца

Для подобной операции необходимо соответствующее оборудование — например, вот такая машина. В нее закладываются яйца, после чего они разбиваются и яичная масса стекает в емкость, где разделяется на желток и белок.

Таким образом можно перерабатывать 4, 20, а то и 45 тыс. яиц в час, все зависит от мощности используемого оборудования.

Как это происходит — смотрите в видео.

Источник: ОчепяткИ.ру