Эксперт: Земляника альпийская приносит до 1 млн грн выручки с гектара

Об этом во время вебинара «Перспективные нишевые ягодные культуры на юге Украины» рассказал к. с/х. н., заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН Александр Ярещенко.

По его словам, затраты на закладку гектара нишевой культуры достигают 130-140 тыс. грн. Однако она имеет высокую энергозатратность в плане сбора урожая.

«Земляника альпийская — едва ли не самая энергозатратная с точки зрения сбора урожая культура. Понадобится около 100 человек на гектар. Об этом свидетельствуют данные реального проекта», — говорит эксперт.

Он добавляет, что на нишевую ягоду есть постоянный запрос на рынке. Однако все же в основном это экспорт замороженных плодов.

«Без доступа к мощностям заморозки выращивания этой ягоды несет высокий риск, поскольку она хранится короткий срок, чем затруднена реализация на свежем рынке. Поэтому именно наличие мощностей до заморозки открывает двери к этому бизнесу», — говорит Ярещенко.

Реализовывать такой проект отдельно достаточно рисковано. Землянику альпийскую лучше рассматриваться как дополнительное прибыльное направление.

«Это позволит организовать дополнительную нагрузку на существующий персонал», —добавил эксперт.

Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua