Сезон открыт: спаржа немного дороже огурцов
На рынке ощущается нехватка херсонской спаржи
13 мая 2022, 08:00 1414
В хозяйстве «Спаржа Приорилля» на Днепропетровщине собирают первый урожай спаржи. Плантация выращена из семян, в этом году вошла в товарное плодоношение. Овощ здесь начали собирать с 25 апреля, и сезон продлится до середины июня.
«Со сбытом сейчас проблем особо нет, поскольку имеем в этом году небольшие площади. Продаем спаржу в основном через соцсети. Заказы поступают из разных областей, ведь сегодня Херсонщина, где сосредоточены крупные плантации спаржи, находится в оккупации. Поэтому люди, привыкшие употреблять этот овощ, заказывают продукт из других областей», — рассказал AgroPortal.ua владелец хозяйства Владимир Овод.
По его словам, большого опта не заказывают, сейчас самые крупные заказы поступают от ресторанов — 10 кг. Стандартный размер частных заказов в пределах 2-3 кг. Стоимость спаржи зависит от объема и составляет 180-200 грн/кг.
Если будет разрешаться ситуация, то на следующий год в хозяйстве «Спаржа Приорилля» планируют увеличивать площади под спаржей.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
