Я учу людей выращивать шафран, чтобы в дальнейшем нам скооперироваться и формировать экспортные партии. Я не выращиваю конкурентов для себя, я выращиваю партнеров. Больше всего шафраном интересуются семейные хозяйства, желающие заменить неприбыльные овощные культуры. К примеру, вместо 20 соток картофеля можно посадить шафран и собрать 2-3 кг специй.
Украинский шафран может потеснить иранский. Причина — шахиды
28 января 2023, 09:20 2332
Крупнейшим производителем шафрана в мире является Иран, но после предоставления россии своих дронов эта страна попала под санкции.
Об этом AgroPortal.ua рассказал глава ФХ «Шафран Любимовский» Виталий Шакало.
По мнению фермера, украинский шафран вполне сможет заменить иранский на мировом рынке. Именно поэтому Виталий, уехавший с женой и тремя детьми в Нидерланды, продолжает консультировать украинцев из-за границы.
Виталий Шакало, глава ФХ «Шафран Любимовский»
После деоккупации поселка Любимовка фермер планирует продолжить работу на родных херсонских полях, но если не удастся, то на подконтрольных Украине территориях точно.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
