Учитывая то, что в Украине выращивалось в довоенное время около 200 тыс. т чеснока, а в этом сезоне соберут 100 тыс. т, этого будет вполне достаточно для удовлетворения внутреннего потребления (50 тыс. т). Разница в 50 тыс. т, скорее всего, сгниет из-за нехватки мощностей и переработки.
В Украине вдвое уменьшится производство чеснока
14 мая 2023, 08:00 4555
Прошлой осенью в Украине посеяно чеснока гораздо меньше, чем в предыдущие годы. Сокращение составит не менее 50%.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал руководитель производственного проекта ФХ «Агро-Мастер» Василий Гудзовский.
Василий Гудзовский, руководитель производственного проекта ФХ «Агро-Мастер»
По его словам, сейчас предприятием для дальнейшей переработки законтрактовано около 200 т чеснока.
«Сейчас главная наша задача — донести до руководства ВСУ, что потреблять в войсках чеснок в головках значительно затратнее, чем использовать очищенный овощ в удобной упаковке, в частности в виде чесночной пасты», — говорит Василий Гудзовский.
Он добавляет, что использование полуфабрикатов снижает стоимость потребления чеснока в 5 раз. За сэкономленные средства можно выплачивать заработную плату нашим воинам на сумму 350 млн грн ежегодно.
Тетьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
