Для молочной отрасли Польши прогнозируют напряженный год

Об этом говорится в сообщении «Инфагро».

Как отметил президент правления Ассоциации польских переработчиков молока Марцин Гидзик, описать настроения в отрасли можно термином «тревожное ожидание».

«За год во всех категориях молочной продукции цены выросли в среднем на 30%, ведь в Польше, как и в других странах, кроме роста закупочных цен на молоко, наблюдалось значительное подорожание картонной тары, поддонов, упаковочной фольги, а также произошел рост цен на энергоносители — как на топливо, так и на электроэнергию и газ. Инфляционное давление также привело к увеличению ожиданий работников по заработной плате», — отмечают эксперты.

В декабре цены на сырье демонстрировали умеренный рост преимущественно за счет сезонного увеличения сухих веществ в молоке. Актуальный диапазон закупочных цен сырья в конце декабря составил 2,65-3,00 злотых/кг (21,77-24,64 грн/кг). Согласно пересчету для базовых показателей 3,7% жира и 3,2% протеина, средняя закупочная цена молока в Польше в декабре составляет 0,55 €/кг (21,19 грн/кг).

«Общий объем поступления молока на переработку в Польше за 10 месяцев составил 10,7 млн т, что на 2,1% выше, чем за аналогичный период 2021 года», — констатируют эксперты.