ТОП-3 тенденции на рынке молочного козоводства

Такое мнение высказал основатель и владелец компании Capriscope (Нидерланды) Эмиль ван Хаарен, пишет The DairyNews.

«Успешный фермер-козовод ориентируется на рынок, а не только на производство молока. Отличный пример успешной молочной фермы — «Йоркширские молочные козы» в Великобритании. Сначала они ежедневно продавали свежее молоко и йогурты, а в настоящее время сосредоточились на продаже высокопродуктивного племенного скота, спермы и эмбрионов», — рассказал Эмиль ван Хаарен.

Эксперт выделил также три тенденции, характерные для глобального молочного козоводства:

• крупные инвесторы и агрохолдинги вкладывают деньги в строительство и развитие мега-ферм;
• фермеры работают на увеличением периода лактации коз;
• государственная поддержка способствует развитию козоводства.