Неправильное хранение и перевозка продуктов лишают аграриев €360 млрд в год
24 декабря 2019, 10:23 1218
Сельское хозяйство ежегодно теряет порядка €363 млрд. Основными причинами являются неправильное хранения и нарушение норм транспортировки продуктов от ферм до полок магазинов.
Такую оценку сделали эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), пишет Euro Meat News.
Самые большие пищевые отходы производят регионы Южной Азии, Северной Америки и Европы.
К примеру, в Южной Азии 21% производимой пищи пропадает, так и не попав к конечному потребителю. Это значительная цифра, поскольку на этот регион приходиться 14% всех мировых продуктов питания.
Наименьшая потеря продуктов питания наблюдается в Новой Зеландии и Австралии — всего 5,8%.
К 2030 году ООН хочет сократить в два раза количество пищевых отходов на человека.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua