Пищевым трендом 2021 года станут красные продукты

С таким прогнозом выступил поставщик пищевых красителей GNT Group, пишет bakeryandsnacks.

В компании отмечают, что каждый год красный растет в популярности.

«Он олицетворяет жизненную силу человека, создает энергию, страсть и позитив, а также вносит настоящий азарт в пищевой сегмент», — комментирует менеджер по развитию рынка GNT Маартье Хендрикс.

Он отмечает, что красный хорошо известен своей способностью привлекать к себе мгновенное внимание.

«Это цвет, который вы не сможете игнорировать в 2021 г.», — сказал Хендрикс.

GNT прогнозирует, что потребители, ищущие азарта и открытий, будут стремиться к большему количеству продуктов питания и напитков с ярким оттенком.

GNT производит ряд красных красителей EXBERRY, изготовленных из натуральных ингредиентов — редис, морковь, сладкий картофель, гибискус и ягоды. В соответствии с новой цветой тенденцией, компания недавно расширила свою линейку запуском красителей, изготовленных из свеклы и моркови.

Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua