Немцев хотят заставить есть меньше мяса ради улучшения климата

05 сентября 2016, 16:46 2950

Научно-консультативный совет по сельскохозяйственной политике и питанию при Федеральном министерстве продовольствия и сельского хозяйства Германии 2 сентября 2016 г. предложил правительству разработать конкретные меры по улучшению баланса выброса парниковых газов среди потребителей, фермеров и лесного сектора.

Основные меры, которые предлагаются:

- программа защиты торфяников, поскольку они вызывают огромные выбросы углекислого газа, а также программа защиты пастбищ;

- стимулирование к меньшему выбросу диоксида азота за счет более рационального внесения удобрений в земледелии, в частности, использования навоза;

- усиление внимания к лесному сектору, в частности, относительно хвойных деревьев и в меньшей степени — по лиственным породам деревьев. Увеличение использования древесины в строительном секторе;

- стимулирование потребителей использовать органично чистую продукцию, снижение потребления мяса и молочных продуктов. Одной из мер уменьшения количества потребления мясной и молочной продукции может быть повышение НДС для вышеупомянутых продуктов. В настоящее время НДС на продукты питания в Германии составляет 7%, в то время как НДС на большинство других товаров — 19%. Совет же предлагает для мясных и молочных продуктов установить НДС на уровне 19%. В то же время, для меньших домашних хозяйств — компенсировать разницу путем установления более высоких цен.

- есть предложения по психологическим стимулам для потребителей продуктов питания.

Директор Лейбниц-Института аграрного развития в странах с переходной экономикой Альфонс Бальманн, который является членом данного Совета эксклюзивно для AgroPortal.ua прокомментировал эту инициативу.

«Лично я не являюсь активным сторонником более высокого НДС для мясных и молочных продуктов. Я скорее за то, чтобы установить более высокие стандарты защиты животных, которые, в любом случае, инициируют повышение цен на продукты животного происхождения», — отметил он.