В Германии отменят срок годности на продукты

Об этом со ссылкой на немецкую газету Die Zeit сообщает AgroNEWS.

По мнению министра, это будет эффективным методом борьбы с расточительностью, ведь большая часть продуктов «годна к употреблению намного дольше, чем указано на упаковках».

«Мы массово отсортировываем годные продукты питания, так как производители слишком сильно перестраховываются», — сетует министр.

Вместо того, чтобы печатать срок годности, Шмидт предлагает производителям использовать «умную упаковку». Например, для йогурта подойдет электронный чип, который будет отслеживать изменения в продукте.

«N. B.!» Как сделать деньги на пищевых отходах

«Цветовая шкала показывала бы красным или зеленым цветом годность продукта, и каждый бы сам решал для себя, до какого уровня он готов употреблять тот или иной продукт», — говорит Кристиан Шмидт.

Для справки: Ранее по заказу министерства в Германии было проведено исследование, чтобы выяснить, сколько еды выбрасывается. Выяснилось, что ежегодно в мусорные баки отправляются около 11 млн т продуктов питания. Причем больше половины продуктов выбрасывают домохозяйства.