В Канаде огород устроили на крыше супермаркета

В этом огороде работают три человека — два основных работника и один помощник в пиковые моменты, сообщает Agf.nl.

По словам руководителя проекта Тима Мэрфи, это крупнейший огород на крыше в Канаде и первый такого рода в стране.

На площади 2000 м2 в слое грунта, не превышающем 15,5 см, выращивают более 30 наименований овощей. На крыше расположены восемь ульев, арендованных в другой фирме. Мед, полученный из них, также планируется продавать в супермаркете.

По словам Мэрфи, и владельцы магазина, и их покупатели могут в любое время наблюдать состояние дел в огороде благодаря размещенным в нем видеокамерам. Предполагается, что это повысит спрос на органические продукты. Несмотря на небольшие объемы производства и то, что все работы выполняются вручную, за счет низких транспортных расходов розничные цены на эти овощи сравнимы с ценами на обычные сезонные овощи.

В следующем году ожидается урожай высаженной сейчас садовой земляники. Возможно, именно этот продукт окажется наиболее успешным. Кроме того, на будущий год планируется выращивание черешни. В планах и выращивание грибов, и увеличение производства компоста.