Мир

Ожидается, что производство свинины в ЕС в 2021 году продолжит расти, поскольку дополнительное производство в некоторых странах компенсирует снижение производства в Германии из-за АЧС.

ФАО несколько понизила свой прогноз по объему производства зерновых в мире в 2021 году, который теперь составляет 2 817 млн тонн. При этом данный показатель остается на 1,7%, или 47,8 млн тонн, выше, чем в 2020 году, что может стать новым рекордным уровнем.

В июне значение Индекса продовольственных цен ФАО снизилось на 2,5% после года непрерывного роста. Произошедшее падение объясняется снижением цен на растительные масла, зерновые и, в меньшей степени, на молочную продукцию.

Страны Евросоюза по итогам 2020/21 МГ экспортировали 25,5 млн т пшеницы, что на 27% уступает показателю предыдущего сезона (34,75 млн т).

Чтобы прокормить население планеты, которое к 2030 году должно достичь 8,5 млрд человек, в первую очередь необходимо на устойчивых началах добиться повышения продуктивности.

По состоянию на 2019 год рынок органического печенья уже превысил $500 млн, а основными потребителями являются США, Франция, Италия, Германия, Нидерланды и Великобритания. В ближайшие 5 лет ожидается ежегодный рост рынка на 6%.

Цены на основные продовольственные товары снизятся в 2021-2030 годах.

Европейская комиссия рассматривает вопрос ужесточения правил отнесения некоторых видов древесины к биомассе, которую можно сжигать как «зеленое» топливо.

Индийский фермер Санкалп Синг Парихар четыре года назад случайно приобрел саженцы самого дорогого сорта манго в мире. Правда он не продает его плоды, а стремится сделать этот сорт доступным для местных фермеров.

Американская компания Hop Robotics к летнему сезону создала робота, который разливает и подает пиво.

70% потребителей не изменили потребление хлебобулочных изделий во время пандемии.

В Испании стартовала кампания «Мы свежие» («Somos unos frescos»), цель которой —способствовать увеличению потребления овощей летом.

В Канаде сельхозтоваропроизводители расширили площади под рапсом в надежде заработать на высоких ценах, но засуха угрожает этим планам.

Bridor, глобальная компания, специализирующаяся на выпечке, добавила в свой портфель деликатесов линейку уникального веганского хлеба.

Служба мониторинга урожая в Евросоюзе (MARS) уменьшила прогноз урожайности сахарной свеклы на 2,5% по сравнению с предыдущим прогнозом.

Европа сможет прокормить все свое население без импорта продуктов питания к 2050 году.

Сокращение цепочек поставки, вертикальные гидропонные фермы и культивированные мясные продукты – ТОП-3 важные тенденции, которые изменят жизнь потребителей.

Дефицит воды и засуха могут нанести ущерб, по масштабам сравнимый с пандемией COVID-19.

Никогда еще не было такого неудачного года для вишни, как 2021 г.

Выращивание каннабиса в закрытом грунте приносит производителям $1600 дохода на квадратный метр или примерно столько же на килограмм урожая.