В Польше, где развита молокоперерабатывающая отрасль, предприятия перерабатывают около 15 млн т молока в год, а мы в этом году имеем показатель в 3,2 млн т, то есть в пять раз меньше. В то же время возможности для переработки в Украине есть. Мы могли бы перерабатывать минимум вдвое больше молока, чем сейчас.
Люстдорф вернулся к довоенным показателям переработки молока
02 ноября 2024, 10:21 1830
Одно из самых инновационных перерабатывающих предприятий Украины — «Люстдорф», которое выпускает продукцию под торговыми марками «Селянское», «На здоровье», «Буренка», в этом году уже вернулось к довоенным показателям переработки молока.
Об этом генеральный директор компании «Люстдорф» Александр Самохвалов рассказал во время UKRAINIAN LIVESTOCK SUMMIT 2024.
По его словам, сейчас для всех переработчиков и отрасли в целом актуальной является проблема с сырьем, поскольку производство молока в Украине находится на очень низком уровне.
Александр Самохвалов, генеральный директор компании «Люстдорф»
Александр Самохвалов обращает внимание, что из-за недостатка сырья страдают и экспортные возможности украинских молочников: рынки сейчас открыты и доступны, но экспортировать нечего. Тем временем на полках украинских магазинов растет количество продукции иностранного производства.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
