МакДональдз увеличил количество украинской продукции до 70%
Об этом рассказала директор по организации поставок компании МакДональдз в Украине Инна Мчедлешвили.
«100% говяжьи бифштексы из Винницы, булочки с Днепра, помидоры и салат из Киевщины. Для нас важно постоянно расширять сотрудничество с украинскими поставщиками. Это позволяет осуществлять вклад в развитие украинских предприятий и местной экономики, а также упростить процесс закупки и поставки, снизить себестоимость продукции. На сегодня МакДональдз сотрудничает с около 50 местными компаниями », — сказала она.
«N.B!» Откуда еда. Разложим МакМеню на частички
Одна из компаний, которая является поставщиком салатов и овощей в сеть — компания «Финно Верде», наладила процесс выращивания и переработки нового вида салата — Батавия, специально для нового бургера «Маэстро Классик».
«Выращивание салата, в частности, Батавии, требует как деликатного ухода, современных технологий, так и соответствующих природных условий. Перед тем, как начать выращивать салат Батавия в Украине, а точнее в Броварском районе, специалисты «Финно Верде» консультировались с испанскими коллегами, имеющими соответствующий опыт. Впервые мы протестировали выращивания этого салата в Украине для МакДональдз летом 2017 года », — рассказал генеральный директор АВМ Holding, совладелец компании« Финно Верде «Хосе Луис Абеянеда Мартинез.
Он также добавил, что «Финно Верде» одна из первых компаний, которая наладила промышленное производство салата Батавия в Украине на открытом грунте.
Для справки: МакДональдз в Украине является лидером в области ресторанов быстрого обслуживания в Украине. Первое заведение МакДональдз в Украине было открыто 24 мая 1997г в Киеве.
Компания «Финно Верде» является частью ABM Holding, который был основан в 1983 году в регионе Мурсия на юге Испании и специализируется на выращивании салатов и овощей. «Финно Верде» начала работу в Украине в 2014 году, наладив деятельность предприятия в с. Макаров (Киевская обл). Производственная площадь предприятия составляет 1944,00 м2. Всего в налаживание производства в Украине, компания «Финно Верде» инвестировала 5,5 млн евро.
Наталия Помянская, AgroPortal.ua