Молокоперерабатывающее предприятие на Черниговщине возобновило работу

Основное производство находится в пределах Куликовского района и уже возобновило работу. Об этом рассказал глава наблюдательного совета предприятия Анатолий Дидур, пишет AgroTimes.

Ассортимент откорректирован на молочную продукцию длительного хранения. В настоящее время производятся твердые сыры, сливочное масло, сухое молоко. Скоропортящаяся продукция — только на нужды общины.

«Предприятие работает не на полную мощность, но мы будем наращивать ее, пока есть такая возможность», — отметил Анатолий Дидур.

До войны «Куликовское молоко» собирало сырье почти по всей Черниговской области. Сейчас, по его словам, есть проблемы, поскольку не все фермы теперь могут поставлять молоко: некоторые из них на временно оккупированной территории, некоторые разрушены.

«С агрохолдингами, с которыми работали, так и продолжаем, — уточнил Анатолий Дидур. — У населения не покупаем молоко».

Не так просто с материалами и ингредиентами. «Хорошо, что на складах были запасы на месяц-два, с ними и работаем», — отметил он.

«Наше предприятие попало в список стратегических, когда государство разработало программу закупки продовольствия, поэтому часть продукции идет по этому каналу, — рассказал Анатолий Дидур. — Придя в себя после первого шока, клиенты поняли, как добраться до нас, мы поняли — как до них. Так что сейчас реализация оживилась: и через магазины, и на выездной торговле».

Доставку сдерживают проблемы с горючим, добавил он. Но предприятие планирует развозить продукцию не только по Черниговщине, но и в другие регионы, куда сможет доехать.

«Мы делаем по максимуму все от нас зависящее», — резюмировал Анатолий Дидур.