Пирятинский сырзавод недогружен

Об этом говорится в сообщении холдинга, передают «Украинские новости».

В частности, за отчетный период предприятие произвело 993,4 т твердых сыров, 632,1 т плавленых сыров, 195,3 т молока, 47,5 т сметаны и 142 т кисломолочной продукции.

В целом «Пирятинский сырзавод» способен перерабатывать 500 т молока в сутки, но через введение в начале 2014 г. Россией ограничений на экспорт основного вида производимой на заводе продукции — твердых сыров — загрузка мощностей завода стало неполной.

«Через остановку экспорта предприятие существенно сократило производство твердых сыров. Так, за 2015 год было произведено 4,9 тыс. т твердого сыра по сравнению с 7,5 тыс. т в 2014 г.», — сообщили в «Молочной Альянсе».

Вместе с тем, отмечается, что в прошлом году заводу удалось увеличить производство плавленого сыра на 20%, или на 604 т, до 3,656 тыс. т по сравнению с 2014 г. Производство молока в 2015 г. составило 825,7 т, что на 15% меньше по сравнению с 2014 г.; сметаны — 219,3 т (на 26% меньше); кисломолочной продукции — 526 т (на 8% меньше).

Для справки: «Пирятинский сырзавод» расположен в Полтавской области, входит в состав холдинга «Молочный Альянс». 25 мая на заводе был открыт цех по производству сухого молока и сухой молочной сыворотки.