После перерыва в 11 месяцев возобновил работу Снигиревский хлебозавод

Об этом рассказала директор Снигиревского хлебозавода Надежда Паламарчук, пишет «Суспильне».

«Когда мы приехали на хлебозавод после деоккупации, были одни стены, и те частично разрушены. Часть окон была разбита, оборудования не было», — говорит Надежда Паламарчук.

Она решила, несмотря ни на что, восстановить деятельность хлебозавода. Заказали новое оборудование и отремонтировали сломанное.

«Первое, с чего мы начали, поскольку нужна была электроэнергия, — собрали подстанцию. Запустили электроэнергию, заменили часть проводов. Заказали печку, пока попробовали, получилось не сразу. Пока мы это налаживаем. Старое оборудование из Николаева брали, жаровню покупали», — рассказывает владелица предприятия.

До полномасштабного вторжения хлебозавод производил 500-800 кг продукции в день. По состоянию на 9 февраля изготавливают около 100 кг. В ассортименте подовый хлеб, булочки с маком, повидлом и банановой начинкой, рулеты. Со временем планируют увеличивать объемы, но пока продукцию выпекают исключительно для жителей Снигиревской общины.