Цена на лук растет. Игроки рынка считают это временным

Как сообщают аналитики проекта EastFruit, активно повышать цены на лук фермерам позволяет весьма высокий спрос на данную продукцию со стороны оптовых компаний и розничных сетей. В то же время большую часть лука хорошего качества производители предпочитают закладывать на хранение, осуществляя продажи небольшими партиями.

Так, сейчас большинство украинских фермеров готовы отгружать репчатый лук не дешевле 9-15 грн/кг ($0,25-0,41/кг), что в среднем на 26% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

Положительный ценовой тренд в данном сегменте участники рынка связывают с высокой торговой активностью оптовых компаний, которые закупают лук для закладки на хранение. При этом предложение лука высокого качества достаточно ограничено, что связано с неблагоприятными погодными условиями, а также со сдерживанием продаж самими производителями.

Отмечается, что цена на лук в Украине сегодня все еще значительно ниже, чем в прошлом году. Так, в конце сентября 2022 года фермеры продавали эту продукцию в 2 раза дороже, чем сегодня.

«В то же время ключевые игроки рынка это подорожание считают временным явлением, поскольку сбор лука в украинских хозяйствах все еще продолжается, а его предложение на рынке до середины октября будет оставаться довольно высоким», — говорится в сообщении.