Лук и картофель лидируют по падению цен

Об этом говорится в сообщении департамента «Аналитика» рынка «Шувар».

Как отмечается, с начала рабочей недели цены на картофель просели на 30%, а лук стал дешевле в 1,5 раза. Такое существенное падение цены связано с увеличением импорта этой продукции и стабилизацией спроса.

Эксперты напомнили, что введение карантина спровоцировало ажиотажный спрос на продукты питания в Украине, он очень быстро перекинулся на овощи «борщевого набора». По моркови, свекле и капусте удалось удержать цены, потому что вся эта продукция есть в хранилищах украинских фермеров. А вот с картофелем и луком ситуация развивалась по-другому.

«Картофель мы импортировали весь сезон, поэтому рост спроса на фоне роста курса иностранной валюты сразу спровоцировали поднятие цены на эту продукцию. Очень похожая ситуация была и на рынке лука: к середине марта мы его активно экспортировали, а сразу после введения карантина вынуждены были завозить из стран ЕС, так как остатков в украинских хранилищах оказалось недостаточно для того, чтобы удовлетворить ажиотажный спрос. Сегодня украинские трейдеры продолжают импортировать картофель и лук, тогда как спрос заметно снизился. Соответственно, и цены начали проседать», — комментирует ситуацию руководитель департамента «Аналитика» ОРСП «Шувар» Татьяна Гетьман.

По состоянию на 9 апреля 2020 г. на площадке рынка картофель можно купить по 7-9 грн/кг, лук стоит 13-14 грн/кг, белокочанная капуста стоит 4,5-5,5 грн/кг, примерно столько же стоит свекла. Морковь остается самой дешевой составляющей «борщевого набора», ее в «Шуваре» предлагают по 3,5-5 грн/кг.

За период хранения существенный рост цены был зафиксирован только по луку: с сентября цены на него выросли в 1,5 раза. Цены на другие составляющие «борщевого набора» почти не изменились, а картофель, по сравнению с сентябрем 2019 года, даже подешевел на 20%.