Прогноз: Спрос на грибы вырастет

Об этом сообщает Грибное информационное агентство UMDIS. 

«За неделю до Пасхи колличество гриба на рынке уже увеличилось существенно. На «Шуваре» во Львове, по словам грибопроизводителей, в овощном секторе «гриб есть у всех, даже у тех, кто никогда им не торговал». На «Троещине» в Киева аналогичная ситуация. Спрос к Пасхе пока не увеличился», — констатируют аналитики. 

В среднем спрос на гриб на Пасху увеличивается по региогнам по-разному. Если в Южном регионе это может быть «плюс 25%» — то в Западном «плюс 50%» к обычному спросу, а то и более.

«В этом году таких строгих ограничений, которые  были в прошлом, нет. Потому спрос явно будет выше, чем год назад. На сколько увеличатся цены спрогнозировать сложно — в прочем очевидно что по Украине поднятие ожидается», — прогнозируют эксперты.

Для справки: в 2020 г. за период карантина продажи свежих грибов упали примерно на 30-40%, сушеных — до 50%