Как возродится агросектор после победы? Решат инновации
В Украине зарегистрирован первый отечественный сорт киноа
26 июня 2022, 12:55 8553
Группа ученых во главе с заведующим кафедрой растениеводства СНАУ Владимиром Троценко зарегистрировала первый отечественный сорт киноа.
Зарегистрировано нехарактерное для Украины растение, адаптированный к нашим климатическим условиям сорт Квартет. Об этом сообщил проректор по научной работе Сумского национального аграрного университета Юрий Данько на своей странице в Facebook.
«У этой культуры есть еще одно название — золото инков. Они считали, что киноа помогает воинам стать более выносливыми, — пишет Юрий Данько. — Сегодня киноа чаще всего употребляют люди с непереносимостью глютена, вегетарианцы, спортсмены и те, кто пытается похудеть. Также диетологи советуют употреблять кашу киноа людям с сахарным диабетом, болезнями сердечно-сосудистой системы или ожирением».
Проректор надеется, что в ближайшее время эта культура селекции СНАУ займет ведущее место в севообороте на полях местных аграриев, а каша из киноа — в рационах наших защитников.
